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生産農家・撮影データ
写真:菅原明美 写真:りんご

菅原 明美

登米市中田町

野菜生産品種名

りんご(津軽、千秋、スターキング、紅玉、北斗、サンフジ、ジョナゴールド他)

野菜の特徴(セールスポイント)

すべてのりんごの樹木が山からの天然の湧き水で育っています。また農薬を極力抑えた減農栽培です。 限定生産品なので十分に手をかけており、自信を持ってお勧めしています。

生産者からのメッセージ

20年以上りんごを作っています。今年のりんごはとても甘いです。年末まで収穫ができるので、年越しが可能です。家族揃って召し上がってください。

写真:テキスト 写真:テキスト

鈴木まさひで

登米市米山町

野菜生産品種名

自然卵

たまごの特徴(セールスポイント)

まず、安心・安全を基本に鳥の餌にこだわっています。地元で採れた宮城シロメ(本来は豆腐や納豆にするもの)と宮城黒豆の最高級品の大豆を使用しています。それらの大豆を釜で茹で上げ、鳥に食べさせています。

生産者からのメッセージ

ゆったりとしたスペースで、鶏が元気に運動できる環境をつくっています。
そのため毎日おいしい卵を産んでくれます。餌にもこだわっています。
ぜひ自慢の卵を召し上がってください。

写真:小野寺さなえ 写真:小野寺さなえ

小野寺 さなえ

登米市中田町

野菜生産品種名

UFOピーマン、韓国なんばん、ゴーヤ、食用ほうずき

野菜の特徴(セールスポイント)

韓国南蛮は無農薬で栽培しています。
UFOピーマンは、形がUFOに似ていることからこの名前がついています。味は少し辛味があり炒め物などによく合います。

生産者からのメッセージ

野菜の肥料は、養鶏のフンを発酵、たい肥にしたものを使っており、化学肥料はほとんど使っておりません。

写真:お米 写真:お米

「穂のか」生産農家の方々

登米市中田町

お米生産品種名

ひとめぼれ米、ササニシキ米

お米の特徴(セールスポイント)

農薬を極力抑えた減農栽培。ほうれんそう米やはちみつ米など、おいしいお米を作っています。

生産者からのメッセージ

今年は気候条件もよく、例年になくおいしいお米が採れました。さわやかな秋の風を感じながら、稲刈も無事終わりました。天の恵みに感謝しています。どうぞ私たちの新米をご賞味ください。

写真:須藤百合子 写真:須藤百合子

須藤 百合子

登米市登米町

野菜生産品種名

菌床シイタケ

野菜の特徴(セールスポイント)

JAアグリフェスタにて金賞受賞。肉厚のシイタケで年中生産が可能

生産者からのメッセージ

シイタケはとてもデリケートな野菜です。肉厚なので、いろいろな料理方法に向いています。一番はなんと言っても鍋焼きにしてしょうゆとお酒をかけて熱いうちにホクホクしながら食べるのがいいですね。また、オーブンレンジに逆さにして入れて、チェダーチーズなんかをのせグラタン風にして食べるのも美味しいですよ。

写真:後藤 悦子 写真:後藤 悦子

後藤 悦子

登米市中田町

野菜生産品種名

レタス、キュウリ、ミニトマト、オクラ、甘トウガラシ

野菜の特徴(セールスポイント)

農薬を極力抑えた減農栽培です。レタスはとてもみずみずしく甘みがあります。ミニトマトもそのままサラダにして食べるとおいしいと思います。

生産者からのメッセージ

この仕事が大好きです。季節季節を大切にしながら、一年の移り変わりを野菜に託しています。安心して食べていただくことが何よりの幸せです。

写真:須藤百合子 写真:須藤百合子

「穂のか」生産農家の方々

登米市中田町

野菜生産品種名

キャベツ、ピーマン

野菜の特徴(セールスポイント)

農薬を極力抑えた減農栽培です。葉がしっかりついていて、とても重くみずみずしいキャベツです。ピーマンもサイズが大きく、肉厚で甘いです。

生産者からのメッセージ

この大地は寒暖の差があり、とても肥よくで美味しい野菜が採れます。